老式玉米爆米花的功效
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
老式玉米爆米花主要是由玉米制作而成，而玉米本身是一种营养丰富的食材，因此老式玉米爆米花具有一定的营养价值及功效，主要包括以下几个方面：
1、补充营养：玉米含有蛋白质、脂肪、糖类等营养物质，可以补充身体所需的能量和营养。
2、改善消化：玉米中含有丰富的膳食纤维，有助于改善肠道功能，促进胃肠蠕动，预防和缓解便秘。
3、抗氧化作用：玉米中的抗氧化物质如花青素等，具有抗氧化作用，有助于清除体内自由基，延缓衰老。
4、降低胆固醇：玉米中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平，对预防心血管疾病有一定帮助。
5、增强免疫力：玉米中的营养物质有助于增强免疫力，提高身体的抵抗力。
虽然老式玉米爆米花具有上述功效，但仍需适量食用。过量食用可能导致能量摄入过多，进而引发肥胖等问题。此外，市面上的爆米花可能含有添加剂，长期大量食用可能对健康造成影响。建议平时保持均衡的饮食，控制总热量摄入。如有任何健康问题，建议咨询专业医师或营养师的建议。
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