胆结石手术后饮食禁忌是什么

479次浏览・6月前

问题详情：胆结石手术后饮食禁忌是什么？

肖治宇主任医师肝胆胰外科

中山大学孙逸仙纪念医院三甲

胆结石手术后，患者需要特别注意饮食，以促进恢复和避免并发症。以下是一些饮食禁忌：

1、油腻食品：如油炸食物、动物脂肪、肥肉等，这些食物难以消化，容易刺激胆囊收缩，增加胆道负担，不利于恢复。

2、高脂肪食品：术后短时间内不宜摄入高脂肪食品，例如牛肉、猪肉、羊肉等肉类在脂肪含量高的部分也要避免食用。同时高脂肪的坚果如核桃、花生等也要少吃。此外，鸡皮、蛋黄等含脂肪较多也应避免摄入。

3、辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒等以及含有这些成分的食品，刺激性较强，不利于术后恢复。此外生冷的食物也不利于术后恢复。建议饮食要清淡，多吃易消化的食物。

4、难以消化的食品：如糯米制品等粘性较大难以消化的食物，可能会加重胆囊的负担，影响恢复。建议术后多吃蔬菜、水果等易消化食物。

除了以上饮食禁忌外，患者还应该遵循少食多餐的原则，避免暴饮暴食。术后早期应以低脂、低胆固醇的饮食为主，逐渐过渡到正常饮食。具体的饮食安排应根据患者的恢复情况和个人体质来决定，最好咨询医生或营养师的建议。此外，保持充足的睡眠和良好的生活习惯也有助于恢复。如果术后出现任何异常症状，应及时就医。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有