草莓的做法大全有哪些

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王炼副主任医师全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

草莓的吃法多样，以下为您介绍几种草莓的做法：

1、草莓酸奶饮料：将草莓洗净去蒂切小块后放入榨汁机中榨出汁，加入酸奶混合搅拌均匀即可饮用。

2、草莓班戟：将低筋面粉、牛奶和鸡蛋等材料混合做成面糊，煎熟后放入打发好的奶油和草莓，包裹并翻煎即可。

3、自制草莓酱：将草莓洗净擦干水分后切开去籽，加入细砂糖和水一起煮，搅拌成浓稠状后趁热装入消毒过的玻璃瓶即可。

4、凉拌草莓山药：将山药去皮洗净切段上锅蒸熟，与洗净的草莓、盐、醋、糖混合搅拌均匀后凉拌食用。

5、草莓冻芝士蛋糕：使用熟蛋黄、奶油奶酪、细砂糖、淡奶油等材料，加入草莓制作蛋糕夹层或装饰。

6、草莓大福：将大糯米团子煮熟后裹上豆沙馅，再在外面裹上一层草莓即可。

除此之外，草莓还可以用来制作草莓果汁、草莓沙拉、草莓冰淇淋等美食。以上仅为部分做法介绍，如需获取更多关于草莓的烹饪方法，建议查询专业的食谱或咨询专业的烹饪师。

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