胆囊结石可以吃鸡蛋吗
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问题详情：胆囊结石可以吃鸡蛋吗？
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叶军锋 副主任医师 肝胆胰外科
吉林大学第一医院三甲
胆囊结石患者是否可以食用鸡蛋，目前有两种不同的观点。
一种观点认为，胆囊结石患者最好不吃鸡蛋，因为鸡蛋中的胆固醇含量相对较高，摄入过多可能加重胆囊结石的病情。另一种观点则认为，胆囊结石患者可以适量吃鸡蛋，但要注意烹饪方式。
对于后者来说，可以选择煮鸡蛋或者蒸鸡蛋羹的方式，尽量避免油腻和辛辣的烹饪方式，比如避免摄入煎蛋。此外，一天之中食用鸡蛋的数量不要超过两个。鸡蛋摄入过多可能会导致胆囊强烈收缩，诱发胆囊炎或者胆结石嵌顿。因此，适量食用并且注意烹饪方式是比较稳妥的选择。同时，建议定期到医院进行肝胆彩超的检查以了解结石的变化。
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