老年人高血压不能吃什么

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问题详情：老年人高血压不能吃什么？

陈爱兰主任医师心血管内科

广州医科大学附属第一医院三甲

老年人高血压需要特别注意饮食，有些食物应该尽量避免或适量控制摄入，主要包括：

1、高盐食物：如腌菜、腌肉等，这些食物含有的盐分较高，可能导致水钠潴留，引起血压升高。

2、高脂食物：如肥肉、动物内脏等，这些食物含有大量脂肪，容易加重动脉粥样硬化的程度，导致血压升高。

3、高糖食物：如糖果、蛋糕等，这些食物含糖量较高，可能加重动脉硬化的风险，进一步影响血压。

4、刺激性食物：如辛辣食品、咖啡、浓茶等，这些食品可能刺激神经系统，导致血压上升。

5、含有较多草酸的食物：草酸与钙离子结合形成草酸钙结晶，有引起动脉硬化的风险。因此高血压患者应避免或少吃菠菜、甜菜头等食物。

此外，还需注意食物的烹饪方式应避免油炸、煎等油腻食物。建议高血压的老年人多吃蔬菜、水果和粗粮类食物。具体饮食调整应根据个人的健康状况和医生的建议来进行。除了饮食调整，老年人高血压还需要注意规律作息，适当运动，保持良好的心态等，有助于控制血压。

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