假油吃了有什么危害

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问题详情：假油吃了有什么危害？

龚燕锋主任医师全科医疗科

南昌大学第一附属医院三甲

假油的危害非常大，主要体现在以下几个方面：

1、对心血管系统的危害：假油通常含有较高的杂质和胆固醇，这些物质在摄入后可能会增加血液黏稠度，从而增加血栓形成的风险，容易引发心脑血管疾病如心绞痛、高血压等。同时可能损伤血管内膜，引起动脉粥样硬化等疾病的发生。这些病症严重情况下可能会危及生命。

2、对消化系统的危害：假油可能导致消化系统出现恶心、呕吐、腹痛等症状，甚至引发急性肠胃炎等严重病症。此外，长期摄入还可能影响消化系统对营养物质的吸收和利用。

3、其他健康风险：有些假油可能含有过量的重金属和其他有害物质，长期摄入会增加人体罹患癌症的风险。即使是正规的食用油过量摄入也可能导致肥胖等问题，而假油由于缺乏质量控制，其潜在的健康风险更大。

因此，假油的危害不容忽视。消费者应该保持警惕，从正规渠道购买食用油，避免购买来源不明、质量不可靠的食用油。同时，建议了解基本的食品安全知识，增强食品安全意识。如果出现身体不适，应及时就医并寻求专业建议。

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