痛风都不能吃些什么食品

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问题详情：痛风都不能吃些什么食品？

廖泽涛副主任医师风湿免疫科

中山大学附属第三医院三甲

痛风患者需限制摄入的食物主要包括以下几类：

1、高嘌呤食物：如动物内脏、部分海鲜（如贝类）等。嘌呤物质被机体消化吸收后容易分解成尿酸，可能导致血尿酸水平升高或诱发痛风发作。

2、高脂肪食物：如肥肉等，可能会加重痛风患者的心肺负担，影响机体代谢。高脂肪食物的过量摄入还可能加重患者病情。

3、高盐食品：如腌制食品（咸菜等），这些食品可能会加重机体的水肿状态，对痛风患者不利。同时需要限制钠盐的摄入，减少辛辣食物的摄入以避免诱发关节炎的发作。

4、其他食物：还有一些特定的食物如酒、咖啡等也可能加重痛风的症状，需要避免摄入。此外，含糖饮料和果汁也要少喝或不喝，因为它们也可能影响体内尿酸水平。

痛风患者适宜吃的食物主要包括脱脂牛奶及奶制品、鸡蛋等低嘌呤的食物以及一些低升糖指数（低GI）的食物等，例如芹菜和青椒等。同时，保持充足的水分摄入有助于尿酸的排泄。但请注意，每个人的体质和病情不同，具体的饮食方案应根据个人情况进行调整，最好在医生或营养师的指导下进行。

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