花椒山楂煮水的功效与作用
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刘敏 主任医师 营养科
中南大学湘雅三医院三甲
花椒山楂煮水的功效与作用主要体现在改善消化、降低血脂、减轻疼痛等方面。
1、改善消化：山楂中含有多种有机酸，如山楂酸等，可以促进肉类消化，花椒和山楂一起煮水可以帮助消食化积，对于消化不良、腹胀等症状有一定缓解作用。同时山楂中的粗纤维可以促进肠道蠕动，有利于肠道健康。
2、降低血脂：山楂中的山楂醇提取物具有降血脂作用，花椒中含有一定量的亚油酸，可以起到辅助降脂的作用。因此，花椒山楂煮水在一定程度上有助于降低血脂。
3、减轻疼痛：花椒具有一定的镇痛作用，与山楂一起煮水后饮用可以一定程度上帮助减轻口腔或胃肠道的疼痛不适感。
除此之外，花椒和山楂都是性温的食物，有助于温中散寒，对寒性体质人群的体寒症状如畏寒、手脚冰凉等有一定改善作用。另外请注意，如果有反流性食管炎或者胃炎的情况较为严重时不能饮用花椒山楂水，因为山楂属于酸性物质，喝太多可能会导致胃酸分泌过多，引起胃部不适。
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