黑芝麻的功效与作用
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
黑芝麻是一种营养丰富的食物，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁等营养成分。这些成分使其具有以下诸多功效与作用：
1、补钙：黑芝麻的钙含量极高，适合需要补钙的人群食用。
2、润肠通便：黑芝麻中的油脂和纤维素有助于润肠通便，预防便秘。
3、滋补肝肾：黑芝麻具有滋补肝肾的功效，对于肝肾不足引起的身体虚弱、头晕等症状有一定的缓解作用。
4、益脑填髓：黑芝麻中含有大量的卵磷脂，有助于益脑填髓，适合脑力劳动者食用。
5、延缓衰老：黑芝麻富含维生素E，具有抗氧化作用，能够延缓衰老。
6、养发护发：适量食用黑芝麻可以增加头发光泽和滋润感，预防头发干枯和脱落。
7、增强免疫力：黑芝麻中的营养成分有助于增强免疫力，提高抵抗力。
请注意，虽然黑芝麻具有诸多益处，但食用时仍需适量，避免过量摄入脂肪和热量。对于特定疾病的治疗和调理，还需在医生或营养师的建议下进行。
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