吃什么能补蛋白
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余瑶 副主任医师 内分泌代谢科
南昌大学第一附属医院三甲
补充蛋白质的食物有很多，包括肉类、动物肝脏、蛋类、奶类等。以下是一些常见的富含蛋白质的食物：
1、肉类：如鸡肉、牛肉、瘦猪肉等，这些肉类富含蛋白质且脂肪含量相对较低。此外，鱼类的蛋白质丰富且富含不饱和脂肪酸，对身体健康有益。
2、动物肝脏：如猪肝、鸡肝等，这些肝脏除了含有大量蛋白质之外，还富含维生素A、维生素B以及铁等微量元素。
3、蛋类：如鸡蛋、鸭蛋等，蛋类的蛋白质含量很高，且易于消化吸收。
4、奶类：如牛奶、酸奶等，奶类除了含有蛋白质之外，还含有丰富的钙质和B族维生素等。
此外，大豆制品如豆腐、豆浆等也是优质蛋白质的良好来源。如果想补充蛋白质，还可以吃一些坚果类如瓜子、核桃等。但需注意，在补充蛋白质的同时要保证饮食均衡，多吃水果和蔬菜以补充必要的维生素和矿物质。如有特殊需求或疾病状况，建议在医生的指导下进行饮食调整。
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