杀鱼切到手指会不会感染

杀鱼时如果不慎切到手指，确实存在感染的风险。鱼身上可能携带各种细菌、病毒或其他微生物，这些微生物有可能通过伤口侵入人体，造成感染。特别是如果鱼的身上存在一些致病菌或寄生虫，风险可能会更大。

在这种情况下，应及时对伤口进行清洗，可以使用流动的水来冲洗伤口，以减少细菌残留。如果伤口较深或出血较多，建议寻求医疗帮助，可能需要进行进一步的消毒和包扎，甚至可能需要注射破伤风疫苗或其他相关药物来预防感染。

为了降低感染风险，建议在处理鱼或其他食材时，使用专用的切割工具，并保持工具的清洁和卫生。如果不慎受伤，请务必及时处理，并在必要时寻求医疗帮助。

总之，杀鱼时切到手指是有可能感染的，因此务必注意安全和卫生。如有疑虑或症状，请及时咨询医生并进行相应的处理。