DHA食物有哪些
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
DHA（Docosahexaenoic Acid，俗称脑黄金）主要存在于一些富含不饱和脂肪酸的深海鱼类中。含有DHA的食物主要包括：
1、深海鱼肉：如金枪鱼、带鱼等深海鱼富含不饱和脂肪酸和蛋白质，有助于促进儿童神经系统的发育。金枪鱼更是含有大量DHA和优质蛋白，特别适合老人及处于成长期的人食用。然而需注意对于容易过敏的人来说，可能需要少吃金枪鱼罐头或半加工产品以避免不良反应。同时需要适当控制深海鱼摄入的份量以避免引起自身的不适反应。建议咨询营养师获得准确的食用量建议。
2、坚果类食物：如核桃、杏仁等含有丰富的蛋白质和油脂类物质，并且含有一定量的大脑代谢所需要的营养物质，如维生素E等。坚果类食物所含的α亚麻酸能够在人体内转化成DHA。坚果的营养价值较高，但要避免过量食用，以免造成脂肪堆积。
此外，日常食用的食物如牛奶和鸡蛋也含有DHA成分。请注意，食物中的DHA含量可能因种植方式、饲养方式等因素而有所不同，其效果也可能因个体差异而有所不同。如果需要通过食物以外的途径获取DHA，请咨询医生或营养师的建议。此外也要注意合理膳食搭配，均衡营养摄取。
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