胆囊结石什么东西不能吃

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问题详情：胆囊结石什么东西不能吃？

叶军锋副主任医师肝胆胰外科

吉林大学第一医院三甲

胆囊结石患者应避免摄入以下食物：

1、高脂肪食物：如肥肉、动物内脏、油煎油炸的食物等，这些食物会刺激胆囊收缩，引发胆绞痛。

2、高胆固醇食物：如鸡蛋的蛋黄、海鲜等，过量摄入胆固醇可能导致胆结石患者的胆汁中胆固醇过饱和，从而加重病情。

3、辛辣刺激性食物：如辣椒、酒精等，刺激性食物会刺激胆囊强烈收缩，可能引发胆囊炎。同时严禁饮酒和含酒精的饮料。饮酒会促使结石在胆管内嵌顿导致炎症加重甚至胆管化脓性炎症等危害。除了注意控制饮食外，也要积极进行治疗，避免病情恶化。治疗方法包括药物治疗和手术治疗等。

此外，患者还应避免进食过冷过热的食物，以免刺激胆囊收缩加剧疼痛。同时，患者应该多吃清淡易消化食物如蔬菜、水果等，这些食物有助于消化并减少胆囊负担。总之，胆囊结石患者应该注意饮食调整，避免摄入不利的食物，以促进康复和预防复发。具体的饮食方案还需根据个人情况和医生的建议来制定。

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