减肥食物脂肪还是热量
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林鹏 副主任医师 内分泌科
山东大学齐鲁医院三甲
在减肥过程中，关注食物中的脂肪和热量都是非常重要的。
脂肪和热量都是影响体重和减肥效果的关键因素。摄入过多的热量会导致体重增加，而脂肪也是高热量的一种形式，因此摄入过多脂肪也可能导致体重增加。然而，并非所有的脂肪都是有害的，一些健康的脂肪如不饱和脂肪可以在减肥过程中摄入。这类脂肪不仅可以帮助身体正常运作，还对心血管健康有益。所以，需要控制食物的总热量摄入，并且选择健康的脂肪来源。
相对于碳水，蛋白质和脂肪对减肥更为重要。在减肥期间，适当摄入优质蛋白质食物不仅有助于肌肉生长，还能增强饱腹感并促进新陈代谢。同时，健康脂肪如橄榄油、鱼油等含有的不饱和脂肪也有助于维持身体机能。但无论哪种食物，都需要控制摄入量，以免热量摄入过多。
总的来说，减肥时应注重饮食的全面性和均衡性，控制总热量摄入，同时注意脂肪的摄入种类和量。既要关注食物中的热量，也要关注其中的脂肪含量，以制定科学的饮食计划并配合适当的运动来进行健康有效的减肥。
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