孕妇要吃哪些水果蔬菜
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鲍燕 副主任医师 产科
武汉大学人民医院三甲
孕妇在孕期需要摄入多种营养丰富的水果蔬菜，以保证胎儿的正常发育和自身的健康。以下是一些建议的水果和蔬菜：
1、叶酸类：如菠菜、小白菜、柑橘等，孕早期可适当摄入富含叶酸的水果，以降低胎儿神经管畸形的概率。同时，这类蔬菜富含维生素和微量元素，有助于胎儿发育。
2、蛋白质类：如大豆、毛豆等豆类，以及香蕉、榴莲等水果，含有较丰富的植物蛋白，有助于促进胎儿生长发育。
3、纤维素类：如芹菜、莲藕等蔬菜，以及火龙果、猕猴桃等水果富含纤维素，可以促进胃肠道蠕动，有助于消化，对缓解孕期便秘有一定作用。
4、含铁和维生素A类：如猪肝等蔬菜肝脏，以及草莓、圣女果等水果。肝脏含铁丰富，可以适量补充铁元素，促进胎儿发育。而维生素A对于增强抵抗力有一定作用。此外，胡萝卜、菠菜等蔬菜也富含维生素A。
除了上述果蔬外，孕妇还可以适量摄入其他新鲜多样的水果和蔬菜，如葡萄、草莓等浆果类水果富含抗氧化物质和维生素C；樱桃富含天然抗氧化元素和维生素E等。请注意，孕期饮食应该遵循个体差异和营养平衡的原则，尽量避免生冷食物的摄入以防引起胃肠道不适，并尽量多样化搭配食用以确保全面的营养摄入。如有任何疑虑或特殊情况，建议咨询专业医生或营养师的建议。
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