蜂蜜放了3年还能吃吗

蜂蜜放了三年是否能吃取决于其状态和保存条件。一般来说，蜂蜜的保质期较长，但如果在保存过程中受到不良因素的影响，可能会导致其变质。

如果三年后的蜂蜜仍然保持浓郁的香气和粘稠的质地，并且没有发霉、变稀或结晶异常等情况，那么它可能仍然是可以食用的。然而，如果蜂蜜出现异味、发酵、变酸、表面有气泡或者变得过于坚硬等情况，这可能表明它已经变质，不建议食用。

另外，如果蜂蜜是在不适宜的条件下保存（如暴露在阳光下或高温环境中），其变质的可能性会增加。总的来说，为了安全起见，如果蜂蜜已经放置了三年或更长时间，建议通过观察其外观、气味和质地来判断其是否仍然可食用。如果对其状态有任何疑虑，最好不要冒险食用，以免对健康造成不良影响。

同时请注意，对于任何食品，如果过期或者变质，最好不要食用，以免对健康造成潜在风险。如果有任何关于食品安全的疑虑，建议咨询专业的医生或食品安全专家。