晚餐吃什么不发胖

388次浏览・5月前

问题详情：晚餐吃什么不发胖？

施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

晚餐吃富含蛋白质、膳食纤维和维生素的食物可能不容易发胖。同时，采用健康的烹饪方式也很重要。以下是一些晚餐的选择建议：

1、瘦肉：鸡胸肉、鱼肉、瘦牛肉等低脂、高蛋白的肉类有助于增加饱腹感，又不容易发胖。烹饪时可以选择蒸或炖的方式，减少油脂摄入。

2、蔬菜：蔬菜如西兰花、菠菜、胡萝卜等富含膳食纤维和维生素，有助于消化，且热量较低。可以选择凉拌或清蒸的方式烹饪蔬菜。

3、粗粮：如糙米、全麦面包等粗粮，不仅富含膳食纤维，还有助于控制血糖水平。

4、水果：选择低糖水果如苹果、橙子等作为晚餐的一部分，可以提供维生素和其他营养素。

5、豆制品：如豆腐、豆浆等，含有丰富的蛋白质，有助于增加饱腹感。

此外，晚餐的摄入量和进食时间也需要注意。晚餐不宜过晚，也不应过量，以免影响消化和睡眠。同时，尽量避免油炸、煎炸等高热量的烹饪方式，以及避免过多摄入糖分和高脂肪食品。

请注意，每个人的体质和饮食习惯不同，因此需要根据个人情况选择合适的晚餐食谱。如果有需要，可以咨询营养师的建议。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有