青橄榄煲鸡的功效

青橄榄煲鸡具有以下功效：

1、补充营养物质：青橄榄中含有丰富的维生素、不饱和脂肪酸、挥发油等物质，同时含有丰富的矿物质，包括钙元素、镁元素等。鸡肉属于高蛋白食物，也含有氨基酸、脂肪等多种营养成分。因此两者结合使用能够为人体补充丰富的营养物质。

2、提高免疫力：由于鸡汤中含有丰富的营养成分，能够为机体补充所需营养物质的同时为机体提供能量。且其中含有的蛋白质成分具有维持机体代谢、促进神经系统的发育以及提高免疫力等功效。青橄榄中的多种活性成分有助于增强机体抵抗力。因此两者煲汤有助于增强免疫力。

3、促进消化：青橄榄含有多种活性成分，如有机酸等，煲汤食用有助于促进消化液的分泌，进而有助于食物的消化与吸收。此外对于食欲不振、消化不良等症状具有一定缓解作用。对于脾胃功能较差的患者而言，适当食用有助于改善相关症状。但需要注意煲汤时避免过量加入青橄榄，以免增加胃肠道负担。

综上，青橄榄煲鸡对人体确实有很好的功效。但对于个别有基础疾病如高血糖的患者需要注意饮用，适量即可避免影响血糖控制波动从而不利于疾病的恢复或平稳状态的控制。更多信息可以咨询专业营养师或医师的建议后饮用。同时也要注意任何食材不宜过量食用，注意营养搭配合理膳食，以维持身体健康。