熟芡实和生芡实的功效和作用
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
芡实是一种常见的中药材，其味甘涩、性平，具有固肾涩精、补脾止泻、止带等功效。熟芡实和生芡实在功效上有所区别，具体区别如下：
生芡实具有固肾涩精、止带等功效，常用于改善肾虚引起的腰膝酸软等症状。熟芡实在生芡实的基础上多了一步炒制的过程，有助于消除其本身的燥性，同时还具有调理脾胃的作用，可以用于缓解腹泻等症状。总的来说，二者都可以用于改善肾气不足的情况。
现代研究表明，芡实含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪等营养成分，还含有钙、磷等微量元素和维生素等。这些成分在一定程度上可以促进新陈代谢、保护消化系统等。无论生食还是熟食，都可以提供这些营养物质的补充。但请注意，虽然芡实具有多种功效和作用，但作为中药使用时还是需要在专业中医师的指导下服用，确保发挥其最大功效的同时避免可能的副作用。
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