香菇煲汤的功效与作用

香菇煲汤的功效与作用主要体现在以下几个方面：

1、扶正补虚：香菇煲汤能扶正气虚，增强机体的免疫力，增强体质。对于那些体弱多病、抵抗力差的人，可以经常食用香菇煲汤来作为调补。特别是容易出现感冒的人群，食用香菇能作为日常调理的食材。

2、健脾开胃：香菇煲汤能增加人的食欲，促进脾胃功能的消化，对于食欲不振、消化不良的患者可以起到提振食欲、健脾助消化的作用。另外，香菇中含有的特殊香味也有助于食物的消化。

3、祛风解毒：香菇煲汤对部分疾病有一定的缓解作用，如小儿麻疹或天花等病毒引起的疾病，以及由病毒引发的感冒、扁桃体炎等。此外，香菇煲汤还有一定的预防佝偻病的作用。

4、降脂降压：由于香菇中含有丰富的钾元素以及其它营养成分，这些成分有助于减少血脂含量以及血压的控制。因此，对于高血脂、高血压的患者来说，常食用香菇煲汤有助于降低血脂和血压水平。

总的来说，香菇煲汤是一种营养丰富且有益于健康的食品。不过请注意，对于香菇过敏者应避免食用。此外，虽然香菇煲汤有很多好处，但并不能全面替代医疗手段，如有身体不适请及时就医。