鲨鱼干的功效和作用

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问题详情：鲨鱼干的功效和作用？

龚燕锋主任医师全科医疗科

南昌大学第一附属医院三甲

鲨鱼干是经过处理保存的鲨鱼制品，它的功效和作用主要表现在以下几个方面：

1、鲨鱼干中含有大量的蛋白质、微量元素和矿物质等营养成分，有助于促进人体新陈代谢，提高免疫力。对于体质虚弱、营养不良的人群来说，食用鲨鱼干能够补充身体所需的营养物质。

2、鲨鱼干具有补血益气的效果。这主要是因为鲨鱼体内的造血成分较多，骨骼和鳍中含有大量的血红蛋白和肌红蛋白。这些成分有助于补血益气，对于改善贫血症状具有良好的效果。特别是对于孕妇和老年人等体质虚弱的人群，适当食用鲨鱼干有益于身体健康。

3、鲨鱼干还具备提高肌肤弹性和修复细胞的功效。对于促进新陈代谢、血液循环等方面也有良好的效果。此外，它还具备滋补养生、润肺健脾等功效。这些作用对于维持身体健康和预防疾病都有很大的帮助。

总的来说，鲨鱼干具备多种功效和作用，但请注意，在食用时需要注意控制量，不要过量食用。对于鲨鱼干过敏或体质较为特殊的人群来说，建议先咨询医生意见再食用。同时也要注意选择优质的产品，以确保食用的安全和效果。

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