本草纲目螃蟹的功效

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问题详情：本草纲目螃蟹的功效？

王利勤副主任医师中医科

南昌大学第一附属医院三甲

螃蟹在《本草纲目》中被视为一种具有清热解毒、舒筋活血、滋阴养肾等功效的药食两用的动物。具体来说，螃蟹的效用包括以下几点：

1、清热解毒：螃蟹性寒，能清热解毒，对缓解口干舌燥、虚火上炎等症状有一定作用。同时，它也有助于排出体内的毒素，对风湿性疾病也有一定的疗效。

2、舒筋活血：螃蟹富含钙质和其他矿物质，有助于舒筋活血，对于关节炎等疾病有一定的缓解作用。此外，螃蟹还能补充人体所需的营养物质，提高身体免疫力。

3、滋阴养肾：在中医食疗理论中，螃蟹有滋阴养肾的功效，有助于增强人体免疫力。对于肾虚症状如腰膝酸软、乏力等有一定的缓解作用。此外，对于肝肾疾病如黄疸等病症的治疗也有辅助效果。

需要注意的是，螃蟹虽好，但并不是每个人都适合食用。例如，脾胃虚寒、风寒感冒的人以及有痛风问题的人应该避免食用螃蟹。此外，螃蟹在烹饪过程中也需要彻底煮熟，以避免食物安全问题。如果有任何关于食用螃蟹的疑虑或问题，建议咨询医生或营养师的建议。

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