急性肠胃炎该吃哪些食物

在急性肠胃炎的发病期间，饮食应以清淡、易消化、低脂肪、少刺激的食物为主，以帮助减轻肠胃负担，恢复肠胃功能。具体的食物选择可以考虑以下种类：

1、粥类：如小米粥、南瓜粥、皮蛋瘦肉粥等，不仅容易消化，还具有保护胃黏膜的作用。

2、稀面条：含有丰富的碳水化合物，易消化吸收，可以为患者提供足够的能量。

3、新鲜蔬菜：如土豆、南瓜、胡萝卜等，这些蔬菜富含维生素和矿物质，有助于肠胃功能的恢复。

4、新鲜水果：如香蕉、苹果等，这些水果不仅能提供丰富的维生素和矿物质，有的还具有收敛止泻的作用。

5、发酵类面食：如馒头等，这些食物易于消化，不会给肠胃带来负担。

6、温和的食物：如红枣、桂圆等，这些食物有助于补充气血，促进身体的恢复。

同时，要避免食用过硬、过辣、过冷等刺激性食物，如辣椒、油炸食物、冰淇淋等，以免加重肠胃负担。此外，要适当补充水分，以免脱水。如果急性肠胃炎症状严重或持续不减，应及时就医。