胆囊炎患者能吃鸡肉吗

胆囊炎患者在饮食选择上需要特别注意，关于是否可以吃鸡肉，这主要取决于病情的严重程度。

对于急性胆囊炎发作期，患者需要严格禁食，进行静脉营养支持，在这个阶段是不能吃鸡肉的。然而，当患者病情进入稳定期，或者对于慢性胆囊炎患者来说，适量食用鸡肉是被允许的。鸡肉含有丰富的蛋白质，对机体有益。但也要注意烹饪方式，建议炖煮，避免油炸、油煎等脂肪含量较高的烹饪方式，以免诱发胆囊炎症加重。

此外，胆囊炎患者在日常生活中还应该注意减少高脂肪、高胆固醇食物的摄入，如肥肉、动物内脏、蛋黄等，以免诱发胆囊收缩导致胆绞痛。饮食应以清淡、低脂、易消化为主，多吃蔬菜瓜果。

如果出现胆囊炎症状，建议及时就医并遵循专业医生的饮食建议。总之，在医生和营养师的指导下，胆囊炎患者是可以适量吃鸡肉的。