三七和鸡蛋能一起吃吗
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
三七和鸡蛋是可以一起吃的。这种搭配具有显著的止血、补血功效，能有效提高机体免疫力，缓解疲劳，抗衰老等。下面介绍两种三七与鸡蛋结合的做法：
1、三七粉蒸鸡蛋。将鸡蛋液与三七粉混合，加入适量的温水搅拌均匀，然后放入锅中蒸熟即可。这种吃法对于心脑血管疾病患者以及出血症状患者有一定的缓解作用。同时，对于女性痛经也有一定的调理作用。
2、三七炖鸡蛋。先将三七粉用温水浸泡，再将鸡蛋打破与三七粉一起搅拌均匀，然后加入适量的水、盐、油等调料炖煮。这种吃法能够很好的补充身体所需的蛋白质等营养成分，还能有效提高身体免疫力，预防多种疾病的发生。特别适合老人或身体较弱的人食用。
请注意，虽然三七和鸡蛋的功效很多，但也要适量食用，避免过量导致身体不适。对于特定疾病的治疗，还是需要听从医生的建议和指导。对于三七的使用量及使用方法也应根据个人体质情况科学服用，避免因盲目服用造成身体不适。特别是对于脾胃虚寒的人群来说，更应慎重选择食用方式及量。另外，孕妇、儿童等特殊人群应在医生指导下食用。
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