胡萝卜陈皮水的功效
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
胡萝卜陈皮水的功效主要包括：
1、理气消食：陈皮本身具有理气的作用，特点是既能理气又能疏解肝郁，能够疏解气机瘀滞的同时提振脾胃功能。而胡萝卜含有较高的维生素等营养成分，搭配在一起有助于消食化积，适用于食欲不振或消化不良的人群。
2、燥湿化痰：陈皮能燥湿化痰，有助于调节人体的呼吸系统健康，特别是在受到寒燥入侵的情况下更需要注意保持肺的健康状态。适当食用胡萝卜陈皮水有助于缓解呼吸道不适。
3、保护视力：胡萝卜中的β-胡萝卜素是一种重要的营养素，有助于保护视力，特别是在夜间视物时能够减少视觉障碍的发生。此外，β-胡萝卜素还有助于预防某些眼部疾病的发生。因此，饮用胡萝卜陈皮水有益于维护视力健康。同时请注意均衡摄取各种营养素以保障视力健康。此外需注意虽然胡萝卜陈皮水具有诸多功效，但并非万能药，如有身体不适请及时就医。
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