红豆绿豆粥的功效作用是什么

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精选回答

周莉 副主任医师 临床营养科

苏州大学附属第一医院三甲

红豆绿豆粥的功效作用主要包括:

1、清热解毒、消暑止渴:其中绿豆和红豆均有清热解毒的效果,特别适合在夏天食用,可消暑降温。对于喉咙痛、疮疖痈肿等热性疾病也有辅助治疗效果。

2、利水消肿:红豆和绿豆都有消肿功效,有助于消除水肿,维持身体水分平衡。特别适合于糖尿病患者作为辅疗食物来食用,可以辅助治疗糖尿病患者的多种并发症症状,同时促进身体内水分的代谢平衡。特别是对于尿少、小便不畅等症状也有较好的治疗效果。

3、补血养血:红豆含有丰富的铁元素,适量食用有助于补血养血,尤其适合女性生理期后的调理。同时红豆含有丰富的膳食纤维,有利于排毒养颜,润肠通便。而绿豆富含多种营养成分,也可以促进身体健康。

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