虾与什么食物相克
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马莉 副主任医师 营养科
青岛大学附属医院三甲
虾与某些食物相克，即同时食用可能会对身体产生不良影响。以下是与虾相克的部分食物：
1、虾与含鞣酸的食物：虾的营养价值很高，含有大量优质蛋白，蛋白质会和鞣酸发生蛋白质鞣酸络合反应，生成一些不好消化的成分，会影响个人的消化以及吸收的能力。常见的含有鞣酸的食物有茶叶、柿子、石榴、山楂等。
2、虾与寒性的食物：虾属于寒性的食物，如果同时食用寒性的食物，会导致出现腹痛、腹泻等不适症状。因此虾不能与南瓜、冬瓜、黄瓜、西瓜、梨、绿豆等食物同食。
此外，虽然虾富含营养，但也要注意适量食用，避免过量摄入导致消化不良等。同时如果对虾过敏的人群不能食用虾。
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