胆囊手术后的饮食禁忌

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问题详情：胆囊手术后的饮食禁忌？

龚燕锋主任医师全科医疗科

南昌大学第一附属医院三甲

胆囊手术后的饮食禁忌主要包括避免高脂肪、高胆固醇食物，以及辛辣、油腻、刺激性的食物等。具体分为以下几点：

1、减少脂肪和胆固醇的摄入：胆囊切除后，胆汁分泌受到影响，对脂肪的消化能力有所下降。因此，术后短时间内应避免食用含有高脂肪和胆固醇的食物，如肥肉、油炸食物、动物内脏等。建议吃一些低脂、低胆固醇的食物，如瘦肉、鱼肉等。

2、避免刺激性食物：如辛辣、油腻、生冷等刺激性食物应尽量避免，以防刺激胆囊收缩引发疼痛或炎症。

3、适量摄入蛋白质：胆囊手术后可以适量摄入蛋白质，有助于伤口愈合和术后恢复。但是不要摄入过多，以免消化不良。

4、多吃蔬菜水果：蔬菜和水果富含丰富的维生素和膳食纤维，有助于恢复身体健康。高纤维食物能促进胆汁分泌和肠道蠕动，有利于病情恢复。

5、禁烟忌酒：吸烟和饮酒都可能影响伤口愈合，因此术后应禁烟忌酒。

6、避免暴饮暴食：胆囊手术后，要遵循少食多餐的原则，避免暴饮暴食，以免加重胃肠负担。

除了以上饮食禁忌外，胆囊手术后还需要注意饮食卫生，避免感染。具体的饮食方案应根据患者的恢复情况和个人体质来制定，如有需要，建议咨询医生或营养师的建议。

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