山药豆的功效与作用

山药豆，即零余子，是气阴双补之佳品，其功效与作用如下：

1、滋补养生：山药豆富含蛋白质、维生素以及多种微量元素，具有益气养阴、滋补养生的功效，适合气阴两虚的人群食用。

2、缓解脾胃虚弱：山药豆具有健脾益胃的作用，对于脾胃虚弱引起的食欲下降、腹泻便溏等症状有一定的缓解作用。

3、补肾：山药豆含有多种对人体有益的微量元素，能够益肾固精，对于肾虚引起的腰膝酸软、神疲乏力等症状有一定的改善作用。

4、辅助降血糖：山药豆含有的黏液蛋白具有降低血糖的作用，对于维持胰岛素的正常功能也有帮助。

5、增强免疫力：山药豆中的营养成分能够增强人体的免疫力，对于抵抗疾病有一定帮助。

请注意，山药豆虽然有很多好处，但并非人人适用。如有相关症状或需求，建议在中医师的指导下食用。此外，食用山药豆时也要注意控制摄入量，避免过量食用导致消化不良等问题。