哪些食物含维生素e高

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精选回答

龚燕锋 主任医师 全科医疗科

南昌大学第一附属医院三甲

维生素E是一种重要的脂溶性维生素,对于人体具有多种生理功能,如抗氧化、抗衰老等。以下是一些富含维生素E的食物:

植物油:例如小麦胚芽油、葵花籽油、杏仁油、榛子油、玉米油、向日葵油等植物油中富含维生素E。其中,小麦胚芽油是维生素E含量最高的植物油之一。

坚果:如杏仁、榛子、花生以及开心果等,这些坚果中也含有丰富的维生素E。此外,核桃的维生素E含量也较为丰富。

蔬菜:包括菠菜、胡萝卜、羽衣甘蓝等深绿色蔬菜以及大豆和其他豆制品等,这些蔬菜也含有较为丰富的维生素E。同时,马铃薯也是维生素E的重要来源之一。

水果:包括猕猴桃、梨等水果也有丰富的维生素E含量。例如猕猴桃在所有水果中的维生素E含量相对较高。

请注意,虽然维生素E对人体有益,但过量摄入也可能导致身体不适。因此,建议在饮食中平衡摄取各种营养素,如果需要补充维生素E,也应在医生或营养师的指导下进行。

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