吃什么能增强抵抗力提高免疫力
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
要增强抵抗力并提高免疫力，饮食均衡是关键。以下是一些有助于增强免疫力的食物建议：
1、蛋白质丰富的食物：如鱼肉、鸡蛋和奶制品等，其中的蛋白质能构成人体免疫系统的基本物质，如免疫细胞和抗体等。
2、富含维生素C的食物：如柑橘类水果、草莓、红辣椒和绿叶蔬菜等，维生素C具有抗氧化作用，能增强人体对疾病的抵抗力。
3、富含维生素E的食物：如植物油、坚果和谷物等，维生素E也有助于提高免疫力。
4、含有锌的食物：如牡蛎、瘦肉和某些谷物等，锌对免疫系统的正常功能也至关重要。
5、菌菇类的食物：如香菇、平菇等，这些菌菇类食物含有丰富的营养物质，有助于调节免疫功能。
6、新鲜蔬果：如菠菜、胡萝卜和各类水果，它们富含抗氧化剂和维生素，能增强免疫力并减少感冒和其他疾病的风险。
7、饮用足够的水：保持身体充足的水分也有助于提高免疫力，因为水参与体内的许多生化反应和代谢过程。
除了饮食调整，保持良好的作息、减少压力、适量运动和充足的休息也是增强免疫力的关键因素。如果有特殊的健康问题或需要更具体的营养建议，建议咨询医生或营养师。
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