红参和石斛能一起炖吗
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
红参和石斛可以一起炖，二者并没有相克的性质，反而能够带来更好的保健养生效果。适量地摄入可以帮助提高人体的抵抗力与免疫力，减少病毒对人体组织的入侵和伤害。同时，还可以改善心血管功能，增强机体对各种不良刺激的适应能力。另外，对身体健康还有一定的滋补作用，有助于增强身体的免疫力等。请注意，食用前建议先咨询医生意见。此外，还需注意以下事项：
1、避免过量食用：尽管红参和石斛一起炖有很多好处，但也不要过量食用。过度食用可能会增加身体的负担，不利于健康。
2、特殊人群慎用：对于体质虚弱、脾胃虚寒的人群来说，红参和石斛具有一定的滋补作用，但需适量食用。体质过敏的人群也应该谨慎食用这两种药材。
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