痛风可以吃甲鱼吗

598次浏览・8月前

问题详情：痛风可以吃甲鱼吗？

李英楠副主任医师风湿免疫科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

痛风患者可以适量食用甲鱼。

痛风是一种由于体内尿酸代谢紊乱导致的疾病，需要避免高嘌呤饮食。甲鱼含有高质量的蛋白质，但嘌呤含量相对较低，因此可以适量食用，不宜大量食用。此外，甲鱼肉及其提取物能有效地降低血胆固醇，对高血压、冠心病患者也有益处。不过，痛风患者食用甲鱼时需注意以下几点：

1、甲鱼必须新鲜。因为不新鲜的甲鱼富含蛋白质分解物，可能会诱发痛风发作。

2、烹饪方式需健康。尽量避免油炸或重口味的烹饪方式，以减少油脂和盐的摄入。痛风患者通常需避免高盐食物，因为这可能会影响尿酸的排泄。

3、控制摄入量。虽然甲鱼嘌呤含量不高，但摄入过多仍然可能升高体内嘌呤水平。适量食用为宜。

4、根据病情调整饮食。如果患者处于痛风发作期，关节症状较为严重时，建议暂时避免食用甲鱼等海鲜产品，以免加重病情。

总之，痛风患者可以适量食用甲鱼，但需控制摄入量并注意烹饪方式。此外，痛风患者还需遵循医生的建议进行饮食调整，以确保病情得到良好的控制。如有任何关于饮食的疑问，建议咨询专业医生或营养师的建议。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有