糖尿病山药能吃吗
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任蕾 副主任医师 内分泌与代谢病科
郑州大学第一附属医院三甲
糖尿病患者可以适量食用山药。
山药所含的黏液质具有滋润养肺的功效，可以有助于调节人体内分泌系统的正常功能。山药还可以作为主食和蔬菜适量食用，同时辅以适量蛋白质和碳水化合物的摄入。它含有的可溶性纤维也有助于保持血管畅通和健康，从而达到防治心血管疾病的效果。山药还有增强免疫力、抗氧化和镇静等作用。另外，由于其热量相对较低且含有丰富的膳食纤维，可以作为糖尿病患者的食疗食品之一。因此，对于糖尿病患者来说，适量食用山药有益于身体健康。但需要注意的是，山药同样含有一定的淀粉量，不能大量食用，否则会由于淀粉过多而增加碳水化合物比例摄入，进而影响血糖的调节和糖尿病的治疗效果。
总的来说，山药是适合糖尿病患者食用的食品之一，但需控制适量。为了控制血糖稳定，建议患者适量摄入碳水化合物和其他营养物质的同时避免过多摄入淀粉类食品。如果身体有任何不适或疑虑，建议及时咨询医生或营养师的建议。
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