乌鸡汤的营养价值与功效
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问题详情：乌鸡汤的营养价值与功效？
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
乌鸡汤是一种营养丰富的食品，其营养价值和功效主要体现在以下几个方面：
1、含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、维生素B族等营养成分，具有滋补养身的功效，特别适合身体虚弱、久病不愈的人食用。
2、含有丰富的铁元素，具有滋阴补血的功效，可以改善缺铁性贫血。此外，乌鸡中的黑色素对于抗衰老、清除体内自由基具有很好的效果。
3、具有增强免疫力的功效，特别适合老人和女性食用。对于老人来说，可以改善气血两虚引起的头晕目眩等症状；对于女性而言，常喝乌鸡汤可以滋阴补血，有助于调理身体状态。
4、乌鸡汤中的营养成分有助于消炎杀菌，促进人体血液循环，修复受损肝细胞等。对于预防癌症、增强免疫力等方面也有一定作用。此外，乌鸡汤还有助于调理人体生理功能，增强体力。
请注意，虽然乌鸡汤具有很高的营养价值，但应结合个人体质适量食用。同时，保持良好的饮食习惯和作息习惯也很重要。如有身体不适请及时就医。
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