方便面过了6个月还能吃吗

方便面过了保质期后是否能食用，取决于其具体情况。理论上来说，过期的食品可能会受到细菌或霉菌的污染，可能产生有害物质，因此不建议食用。如果方便面超过保质期时间较短，且包装无明显破损或膨胀等情况，在保存得当的情况下可能还可以食用。然而，如果过期时间较长，或者包装出现破损、霉变等问题，则绝对不可食用。

具体到方便面本身的特点，即使方便面经过油炸处理，并且添加了防腐剂以提高其保质期，一旦过期也可能存在安全隐患。此外，过期食品的质量和口感都会受到影响，可能出现变质、霉变等问题，食用后可能对健康造成危害。因此，为了健康考虑，不建议食用过期的方便面。如果无法确定是否过期或者过期时间较长，最好不要冒险食用。

总之，对于任何食品，一旦过期都应该谨慎处理，避免食用过期的食品。建议遵循食品安全原则，购买食品时注意查看保质期，并妥善保存食品以确保其安全。如果食用过期食品后出现不适，应立即就医。