脂肪对人体有什么作用

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陆伶俐副主任医师全科医学科

南方医科大学珠江医院三甲

脂肪对人体起到了至关重要的作用。脂肪的作用主要表现在以下几个方面：

1、供给能量：脂肪能够为人体提供必要的能量，这是脂肪的基本功能之一。它同时也是一种重要的储能物质，能够在人体需要能量时进行释放。特别是在长时间的运动或工作时，脂肪能够逐渐释放能量，有助于维持身体的能量平衡。

2、保护内脏器官：脂肪可以起到缓冲和减震的作用，从而保护内脏器官免受外界冲击和损伤。此外，它还可以帮助身体保持体温，维持体温的恒定。

3、促进生长发育：脂肪是脂溶性维生素的主要来源，如维生素E等，对于人体的生长发育具有重要的作用。它们还可以促进人体对脂溶性维生素的吸收和利用，从而增强健康。

4、合成激素和免疫物质：脂肪可以参与合成某些激素和免疫物质，这些物质对于人体的生理功能调节和免疫系统维护至关重要。例如，胆固醇是合成激素的重要原料，而脂肪则可以参与胆固醇的合成和转运。

5、维持皮肤健康：脂肪对于维持皮肤的健康状态具有重要作用。它能够保持皮肤的弹性和水分平衡，从而预防皮肤干燥和衰老等问题。

总的来说，脂肪是人体不可或缺的营养物质之一。然而，摄入过多的脂肪可能导致肥胖和其他健康问题，因此需要注意保持均衡的饮食和健康的生活方式。

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