添加剂吃了有什么危害

食品添加剂摄入过多的危害取决于添加剂的种类和剂量。某些食品添加剂可能会导致以下问题：

1、一些人工色素如焦糖色等，可能会影响神经系统，导致儿童多动症等。其他色素如柠檬黄等可能导致儿童过敏反应和哮喘。因此，过量摄入这些添加剂可能增加患上某些疾病的风险。对于正常生长发育期的孩子，他们的神经系统的耐受能力相对较弱，更容易受到损害。

2、部分甜味剂、抗氧化剂等食品添加剂可能会增加患癌症的风险。如果食品中防腐剂含量过多，还会引起婴儿肠道内的菌群平衡被破坏，影响消化功能和免疫力。此外，某些食品中的添加剂还可能影响儿童体内维生素的吸收，导致营养不良等问题。长期过量摄入食品中的添加剂也可能造成钙吸收不足，从而导致孩子缺钙等症状。部分增味剂可能会对人体消化道产生影响，甚至诱发便秘等问题。另外，一些调味品和香料也可能对人体健康产生影响。过量摄入食品添加剂也可能加重肝脏负担和代谢障碍等危害。

然而，目前食品工业界的观点是只要食品添加剂严格按照国家规定的剂量添加在食品当中使用是安全的。如果是通过非正当渠道添加了不符合要求的食品添加剂或者过量添加食品添加剂，则会对人体健康造成危害。因此，为了健康考虑，建议尽量选择添加剂较少的食品，尤其是儿童。如有任何关于食品添加剂的疑虑或担忧，建议咨询医生或食品安全专家以获取专业建议。