高笋的功效与作用

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精选回答

龚燕锋 主任医师 全科医疗科

南昌大学第一附属医院三甲

高笋一般指茭白,是一种常见的蔬菜,其功效与作用如下:

1、利水消肿功效,适用于四肢水肿或者小便不利的症状。对于患有腹水、小便量少、肾功能不全等症状的人可以多吃高笋以改善这些症状。在中医中,经常将其用于治疗小便不利的症状。茭白当中含有大量碳水化合物、蛋白质以及脂肪等成分,有助于促进机体水分的排出。

2、清热解毒功效。高笋性寒味甘性凉入肺脾经能够去除暑烦润燥降温清泄大便并且能够帮助降温退烧尤其是感冒以及大便干燥等。中医把高笋当作是一种中药材,有利于清理人体的肺部邪气、净化体内环境等。对于喉咙痛、咳嗽等症状有一定的缓解作用。此外,茭白还有助于促进肠胃蠕动,帮助消化和吸收营养。

请注意,虽然高笋具有上述功效和作用,但每个人的体质不同,食用效果也会有所不同。因此,食用前建议先咨询医生或营养师的建议。另外请注意食品的质量和卫生,选择安全无污染的食材烹饪和食用以保证食品安全。

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