贫血的人不可以吃什么

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问题详情：贫血的人不可以吃什么？

精选回答

顾斌 副主任医师 血液内科

苏州大学附属第一医院三甲

贫血的人应避免或限制摄入某些食物，主要包括：

1、抑制铁吸收的食物：如高脂肪食物，包括炸鸡、动物内脏等。贫血患者通常存在铁吸收障碍，进而影响铁质的吸收和利用。因此，高脂肪食物可能进一步抑制铁的吸收。此外，钙和磷成分过高的食物也会影响铁质的吸收和利用，应避免或适量摄入。

2、抑制胃酸的食物：如浓茶、咖啡等含有咖啡因的饮品。这类食物可能刺激胃肠道黏膜，导致胃酸分泌过多或抑制胃酸分泌，从而影响食物消化吸收以及胃肠道对铁质的吸收。同时，对于胃炎患者而言，此类食物还可能引发胃肠道功能紊乱，不利于贫血的恢复。

此外，贫血患者还需要注意食物的摄入量，避免大量摄入含有草酸的食物如菠菜等，以免影响钙、铁等矿物质的吸收。同时，对于贫血患者而言，应尽量避免饮酒，酒精也可能影响维生素B12的吸收，进而加重贫血症状。建议食用富含蛋白质、叶酸和维生素B12的食物，如瘦肉、动物肝脏等，以帮助改善贫血症状。同时，保持饮食均衡和多样化也是非常重要的。

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