竹笋高血压能吃吗
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强华 副主任医师 心血管内科
西安交通大学第一附属医院三甲
高血压患者可以适量食用竹笋。
竹笋的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素等营养成分，具有低脂肪、低糖、多纤维等特点。适量食用有助于促进消化和排泄，降低血压和血脂，对高血压患者的健康有益。同时，中医认为竹笋还具有清热解毒的功效，符合中医学上高血压患者可能存在的心肝火旺的状况。但是要注意控制摄入总量，避免食用过量引起胃肠不适等问题。因此，高血压患者可以适当食用竹笋。
同时建议高血压患者要合理调整饮食结构，避免高脂肪和高盐食物的过量摄入，以保持健康的饮食状态。还要注意饮食多样化、营养搭配均衡。除了饮食调整外，高血压患者还应保持愉悦的心情，适当运动等，以促进身体的健康。
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