枸杞过夜能喝吗

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问题详情：枸杞过夜能喝吗？

施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

枸杞是一种药食同源的物质，富含多种营养成分，如维生素、矿物质等，有益于身体健康。对于过夜（即放置时间较长）的枸杞水是否能喝的问题，主要取决于是如何保存以及保存条件如何。

如果枸杞过夜后没有出现异味或者变质，且存放在适当的条件下，如低温密封储存，一般是可以继续食用的。然而，如果在高温下存储或储存条件不当，枸杞可能会出现变质、异味、细菌滋生等情况，此时则不建议继续食用。

此外，如果是用枸杞泡水，过夜后也应根据情况来判断是否可以喝。如果泡的枸杞水密封保存较好且没有出现异味或变质，一般可以喝。但如果枸杞水没有密封保存或者已经变质，则不建议再喝，以免对身体健康产生不良影响。

请注意，过夜的枸杞及其泡水营养可能有所流失，或者产生细菌，因此不建议经常喝过夜的枸杞水或枸杞茶。为了更好地吸收枸杞的营养，建议现泡现喝，并避免过量食用枸杞。过量食用枸杞可能导致上火、口腔溃疡等不良情况的发生。总的来说，要根据枸杞的保存情况和变质情况来决定是否可以喝过夜后的枸杞水或食用枸杞。

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