糖尿病的人吃什么食物比较好

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任蕾副主任医师内分泌与代谢病科

郑州大学第一附属医院三甲

糖尿病患者应当遵循营养均衡、多样化饮食的原则，并控制总热量摄入。以下是一些建议供您参考：

1、蔬菜类：如苦瓜、洋葱、黄瓜、白菜等，这些蔬菜都具有降低血糖的作用，并且富含维生素和纤维素，有助于增加饱腹感，控制饮食。

2、菌类：如木耳、香菇等，这些食品含有较高的蛋白质、氨基酸和维生素，对于糖尿病患者有益。

3、杂粮类：如燕麦、荞麦等，富含丰富的膳食纤维，有助于降低血糖和血脂。它们可以作为主食的选择，有助于控制餐后血糖。

4、水果类：糖尿病患者可以选择低糖水果，如草莓、杨梅等。它们富含维生素和矿物质，但糖分相对较低。然而，吃水果时要适量控制总摄入量。

5、肉类和豆类：肉类可以选择鱼肉或瘦肉等，豆类可以选择豆腐等。这些食物富含蛋白质和矿物质，有助于身体健康。

除此之外，糖尿病患者还应该注意少食多餐，避免暴饮暴食。同时，控制油脂摄入，如炒菜时少放油或使用植物油代替动物油。在饮食方面做好控制之后，适当进行运动也有助于调节血糖水平。最好在医生的指导下制定个性化的饮食计划和控制血糖的方案。

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