甲状腺癌能吃什么肉

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问题详情：甲状腺癌能吃什么肉？

孙哲副主任医师肿瘤科

南昌大学第一附属医院三甲

甲状腺癌患者可以适量摄入一些富含优质蛋白质的肉类，如鸡肉、牛肉、猪肉、鸭肉等。这些肉类富含氨基酸和蛋白质，有助于增强患者的免疫力，促进身体恢复。同时，鱼类也是一个很好的选择，特别是深海鱼肉富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平，维持心血管健康。但在选择肉类时，需要注意以下几点：

1、适量食用：虽然这些肉类对甲状腺癌患者有益，但也要适量摄入，过量摄入可能增加脂肪和胆固醇的摄入，不利于身体健康。

2、烹饪方式：烹饪肉类时，建议选择健康的方式，如蒸、煮、炖等，避免油炸、烧烤等高温烹饪方式，以减少致癌物质的产生。

3、注意新鲜和安全：食用肉类时，要确保其新鲜和安全，避免摄入受污染或变质的肉类。

此外，甲状腺癌患者还应该注意补充富含维生素和矿物质的蔬菜、水果和全谷类食物，以确保全面的营养摄入。总之，甲状腺癌患者在饮食方面需要保持均衡和多样化，适量摄入肉类和其他食物，以促进身体的恢复和健康。

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