老人蛋白低吃什么好
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
老人蛋白低时，可以通过食物摄入来补充蛋白质。以下是一些优质蛋白质来源的食物推荐：
1、肉类：如鱼、虾、鸡肉、羊肉、牛肉等，这些肉类含有丰富优质的动物蛋白。
2、蛋类：如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等，这些蛋类能够提供优质蛋白质，并含有一些微量元素。
3、奶制品：如牛奶、酸奶等，适合补充钙质和优质蛋白质。
4、豆制品：如大豆及其制品如豆浆、豆腐等，也是优质蛋白质的来源。此外，黑豆、芝麻等也对补充蛋白质有益。
5、其他食物：蛋白粉等营养补充剂也可有效补充蛋白质。还有一些汤类如猪蹄汤、鸡汤等，在补充蛋白质的同时，也能补充一些微量元素。
在补充蛋白质的过程中，需要注意适量摄入，避免过量摄入脂肪和热量。同时，老年人的肠胃功能相对较弱，应避免食用过于油腻和刺激性的食物。为了更好地吸收蛋白质，还可以适当补充维生素B族，如多食用菌藻类、全麦制品等食物。如果蛋白低的情况较为严重，建议及时就医并在医生的指导下进行治疗。总之，在饮食调整过程中，建议咨询医生或营养师的建议，以确保合理搭配和均衡摄入营养。
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