老母鸡的功效与作用

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问题详情：老母鸡的功效与作用？

龚燕锋主任医师全科医疗科

南昌大学第一附属医院三甲

老母鸡具有以下功效与作用：

1、滋补身体：老母鸡的营养价值相对较高，含有大量蛋白质、微量元素和多种矿物质等。对于大病初愈或身体虚弱的人群来说，是一种较好的滋补食品，有助于身体的康复。

2、补充营养：老母鸡中的营养成分比较丰富，尤其是当身体需要补充蛋白质时，老母鸡是一个很好的选择。此外，老母鸡还可以为身体提供所需的营养物质，有助于维持身体的正常运转和新陈代谢。

3、促进食欲：老母鸡肉质鲜美，特别在农家喂养的老母鸡煮出来的鸡汤的味道十分醇厚，对食欲不佳的患者来说，适量食用有助于促进食欲。

4、缓解疲劳：老母鸡中含有大量的氨基酸和蛋白质等营养成分，这些营养成分有助于缓解疲劳和改善体质。此外，老母鸡汤中的营养成分也有助于促进血液循环和缓解疲劳感。

总的来说，老母鸡具有滋补身体、补充营养、促进食欲和缓解疲劳等功效与作用。需要注意的是，尽管老母鸡有这些益处，但不应过度食用，以避免对身体造成不良影响。此外，某些人群可能会对鸡肉中的某些成分过敏或出现不适反应，所以在食用前建议谨慎考虑个人体质情况。如有身体不适或特殊需求，请咨询医生或营养师的建议。

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