什么食物含叶酸高且人体能吸收
198次浏览・2月前
问题详情：什么食物含叶酸高且人体能吸收？
精选回答
我要回答
施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
富含叶酸且人体能吸收的食物主要包括以下几类：
1、绿色蔬菜：例如菠菜、油麦菜等，这些蔬菜中不仅含有丰富的叶酸，还含有丰富的膳食纤维和维生素等营养物质。
2、新鲜水果：例如草莓、香蕉、橙子等水果中富含叶酸和维生素，可以经常食用。值得注意的是，一些经过烹饪后处理的食物中的叶酸含量可能减少，所以建议多吃未加工的食品以获得充足的叶酸摄入。此外，动物的肝脏和肾脏也是叶酸的良好来源。不同食物中的叶酸含量存在差异，如果想了解具体的食物叶酸含量信息，可以查阅相关的营养数据库。
总的来说，保持良好的饮食习惯和结构多样化对于获取足够的叶酸至关重要。在某些特殊情况下，例如怀孕或某些健康问题需要增加叶酸摄入时，建议在医生的指导下进行适当的补充。另外请注意，任何涉及营养摄入的建议都应与医生或营养师进行沟通，以确保摄入的营养平衡且适量。
本内容由专业医师审核・著作权归作者所有