山药可以空腹吃吗

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问题详情：山药可以空腹吃吗？

精选回答

施秀阳 副主任医师 全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

山药可以空腹吃。山药不仅富含丰富的营养，而且不会对胃部产生刺激，导致胃部不适。此外，山药空腹吃还具有以下的功效和作用：

1、具有滋阴养肾、益气补脾、固精止带的功效，是气阴双补之佳品。

2、具有滋阴养肾、益气补脾、固精止带的功效，其肉质鲜嫩，滋养强壮的功效极佳，不仅能入药，还能作为食材做菜食用。早上空腹吃山药可以增强免疫力，对脾胃的保健功能也极佳。

3、具有保持血管弹性、润肺止咳等功效。对三高的患者也具有一定的益处。此外，其含有的可溶性膳食纤维可以促进肠蠕动。尤其适合长期在室内运动少的人食用。部分人空腹吃山药还可能会产生大量的唾液，可以起到生津防暑的作用。另外还具有补气和增强免疫力的功效，对于体弱多病的人可以起到滋补作用。

但是需要注意，山药中含有大量的淀粉和蛋白质等成分，因此糖尿病患者不宜过量食用。此外，山药中的黏液蛋白可能会引起过敏反应，因此过敏人群也应当谨慎食用。总的来说，适量食用山药是有益的，但需要注意个体差异和食用量的问题。建议根据个人的健康状况来选择合适的饮食方案。如果身体有任何不适，建议及时就医并咨询专业医生的意见。

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