茨实怎样食用
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
茨实，也被称为芡实，是一种中药材，具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带的功效。可以将其用于熬粥、煲汤、煮水等食用方法。以下是几种常见的食用方式：
1、煮粥：取适量芡实与大米或小米一起放入锅中，加入清水，熬煮成粥，可以加入其他食材如莲子、枸杞等，增加口感和营养价值。
2、煲汤：在煲汤时，可以加入适量的芡实，与其他食材如鸡肉、排骨等一起炖煮，可以增加汤的营养价值和口感。
3、煮水：将芡实洗净后放入杯中，加入热水浸泡一段时间，可以作为饮品饮用。
请注意，食用茨实应根据个人体质和需求适量食用，过量食用可能会导致消化不良。此外，对于脾胃虚寒、痰湿较重的人群，应在医生指导下食用。如果正在服用其他药物，建议咨询医生后再食用茨实。
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